
Как да съчетаваме храните, за да извлечем максимална полза от тях
- Здравни
- Текст:

В някои случаи комбинациите удвояват и дори утрояват ползата от отделните продукти, пише American Journal of Clinical Nutrition и посочва някои лесни за осъществяване примери.
Едно такова съчетание са леко запържените яйца в растително масло с лук и домати. Блюдото съчетава селен от лука и доматите и витамини Е и D от яйцата и растителното масло.
Лещата със салата от печени чушки прогонва умората. Съчетанието предоставя необходимите за това желязо и витамин C. Обикновената салата от домати със зехтин е истинска енергийна и витаминозна бомба за кожата. Подпомага и възстановяването след онкологични операции.
За зрението си можете да се погрижите със спанак, в съчетание с авокадо. Имунитетът ни се радва на кокошка (във всякакъв вид) плюс салата от моркови. А пилешкият бульон (с моркови) е пръв помощник в борбата срещу грип.
Сланината с пресен лук или чесън е националния украински антибиотик. Защитник на задушеното свинско с брюкселско зеле или карфиол е немската кухня. Най-важният минерал в свинското месо е селенът, който е пръв помощник в борбата с раковите заболявания, а сулфорафанът в брюкселското зеле или карфиола повишава многократно ефективността на селена.
Доброто говеждо, придружено с чаша червено вино е храната на дълголетието, казват италианците, защото постното говеждо месо обира лошия холестерол, а полифенолите във виното засилват процеса.
Черен дроб алангле със зелева салата е мощен удар срещу анемията, особено ако обогатите зелето с малко настъргана кисела ябълка или зърна нар. Сьомгата с чаша бяло вино е класическо блюдо, което прогонва депресията. А ако не държите на правилата и ви харесва, червеното вино е още по-полезна компания за вкусната риба.
Ще направите профилактика на храносмилателната си система с кисело мляко и ленено семе. Овесената каша с ябълки е балсам за сърцето и кръвоносните съдове. Чудесна допълваща напитка към подобна закуска е портокаловият сок. А проста храна като хубав хляб и сирене е най-доброто съчетание за костната и нервната ви система.
Японските учени се кълнат в профилактичното действие на зеления чай с лимон срещу ракови заболявания, а непретенциозният десерт от добре измита, но необелена ябълка (органична), с парче черен шоколад носи толковаа много ползи за различните системи в тялото ни, че ще е по-лесно да се каже, че ни дава и здраве, и наслада.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:

Най-накрая McDonald's и Shell продават бизнеса си в Русия

Уволниха главния секретар на Министерството на икономиката и индустрията

Унгарският парламент преизбра Виктор Орбан за министър-председател

Може ли Африка да замени руския газ за Европа?

Властта и работодателите се договориха за енергийните компенсации

Общите разходи на домакинствата са се увеличили с 13,3%

Илон Мъск: Повече от 90% от потребителите на Twitter са ботове и фалшиви акаунти

През първото тримесечие на 2022 г. средният доход на населението нараства с 9,6%
