
ANDRé е Ресторант на годината
- Ресторанти
- Автор:

Ресторант "ANDRé", създаден от талантливия шеф-готвач Андре Токев, е ресторантът на годината в конкурса на списание "Бакхус" за 2020 г. Наградата за авторска кухня получава Niko'las 0/360 с шеф-готвач Цветомир Николов. А отличието за винена листа, което се връчва от DiVino, е за ресторант The Sea Terrace във Варна.
Тази година, изпълнена с предизвикателства за ресторантьорския бизнес, в конкурса са добавени две нови категории - "Устойчив ресторант" и "Екзотична кухня". Читателският избор също се увеличи с още една категория за гласуване - "Балканска кухня".
Отличието "Вкусно място" тази година получава ресторант "33 Гастронавта", а в новите категории изборът на журито са Бистро "Sage" за устойчивост и японският ресторант "Hamachi-ni" за екзотична кухня.
Ресторантите, участвали в конкурса "Ресторант на годината Бакхус Acqua Panna & S.Pellegrino", преминаха предварителна селекция от журито, която започва още в края на 2019 г. и продължава в началото на 2020 г. Оценяването продължава през есента на тази година.
Журито на конкурса по традиция включва професионалисти от винения и ресторантьорския бизнес, кулинарни журналисти и гурме ценители с опит. Всеки ресторант във финалната селекция беше оценен чрез специално разработена анкета с 20 критерия и някои допълнителни показатели в категориите.
Ресторант на годината е "Аhora" на Севда Димитрова, а в категория "Балканска кухня" - гръцкият "Mykonos".
Читателите гласуваха онлайн през сайта на "Бакхус". Наградите ще бъдат връчени на церемония на 9 декември. В отговор на предизвикателствата на 2020 година и тя ще бъде различна - специално организирана вечеря, приготвена от самите ресторанти победители. Вечерята ще бъде излъчена онлайн на живо на сайта на "Бакхус".
Сподели

Приключи предварителното класиране за инвестиции в животновъдството

Мястото на убийството на Юлий Цезар отваря за посещения през 2022 г.

Заявления за „Застраховане на реколтата” ще се приемат от 17 май

На Земята започва серия от геомагнитни бури

Годишната вноска на банките от държави извън ЕС във ФПБ е 72 хил. лева

Разформироваха Националния оперативен щаб

Актуална информация за епидемичната обстановка на 15.04.2021 г.

Политическият пъзел - обзор за 15.04.2021 г.
