Най-добрият ресторант в света също пострада от глобалната криза
- Ресторанти
- Текст:
Снимка: Стопкадър Euronews
Най-добрият ресторант в света ще затвори след две години
Собствениците на заведението "Нома" в Копенхаген обявиха, че спират да обслужват клиенти в края на 2024 г.
Оригиналните ястия, многократно награждавани с високи награди и вдъхновили много имитации по света, се оказват твърде сложни и скъпи за производство; те вече не се изплащат, въпреки факта, че не можете да вечеряте в "Нома" за по-малко от $500 на човек.
Сред най-известните такива ястия са печено еленско сърце върху възглавница от пресен бор или шафранов сладолед в купа от пчелен восък.
Производството на такива шедьоври струва огромни усилия и работата на десетки хора.
Собствениците подчертават, че много ресторанти от висок клас са изправени пред подобни проблеми и че бизнес моделът им трябва да бъде преразгледан основно, пише Euronews.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:
През февруари 2024 г. общият показател на бизнес климата у нас запазва равнището си
През януари 2024 г. общият показател на бизнес климата у нас се повишава с 3,0 пункта
Задължиха турските ресторантьори да окачват ценоразписи на входа на заведенията
През декември 2023 г. общият показател на бизнес климата намалява с 1,8 пункта
Всички заведения на McDonald`s ще бъдат оборудвани със системи за изкуствен интелект
През ноември общият показател на бизнес климата у нас запазва нивото си от октомври
През октомври общият показател на бизнес климата у нас намалява с 2,7 пункта
Руските ресторанти вдигат цените с 20%
В менютата и при поръчка в ресторантите цялата информация трябва да е ясна предварително
Суши-тероризъм нападна японските вериги за популярната храна
„Порция пържена хартия, моля”
Bloomberg: Съветници на Тръмп обсъждат санкции срещу страни, които се отказват от долара
Отпуските в IT сектора се увеличават
Първият световен конкурс за красота „Мис ИИ” вече е факт
България ще има нов железопътен подвижен състав след повече от 20 години чакане
Депутати от ЕС заподозряха Китай в планове да редактира генома на войниците си
Цените на твърдите дискове стигнаха до небето, обвиняват в това ИИ
САЩ изтеглят от пазара милиони въздушни фритюрници
Платформа за електронна поща обвини Google, че затруднява бизнеса ѝ
Мръсният въздух е променил половите предпочитания на насекомите
КЕШ клуб
300
3 000
30 000