Най-добрият ресторант в света също пострада от глобалната криза

Най-добрият ресторант в света също пострада от глобалната криза Снимка: Стопкадър Euronews

Най-добрият ресторант в света ще затвори след две години

Собствениците на заведението "Нома" в Копенхаген обявиха, че спират да обслужват клиенти в края на 2024 г.

Оригиналните ястия, многократно награждавани с високи награди и вдъхновили много имитации по света, се оказват твърде сложни и скъпи за производство; те вече не се изплащат, въпреки факта, че не можете да вечеряте в "Нома" за по-малко от $500 на човек.

Сред най-известните такива ястия са печено еленско сърце върху възглавница от пресен бор или шафранов сладолед в купа от пчелен восък.

Производството на такива шедьоври струва огромни усилия и работата на  десетки хора.

Собствениците подчертават, че много ресторанти от висок клас са изправени пред подобни проблеми и че бизнес моделът им трябва да бъде преразгледан основно, пише Euronews.

ресторанти бизнес климат

Всички новини »

Последвайте ни в ТЕЛЕГРАМ Последвайте ни във ВАЙБЪР

Още по темата във

facebook

Сподели тази статия в:

Свързани статии

Най-новото Виж всички

КЕШ клуб

300 3 000 30 000
Научи повече Изпрати запитване