
Най-добрият ресторант в света също пострада от глобалната криза
- Ресторанти
- Текст:

Собствениците на заведението "Нома" в Копенхаген обявиха, че спират да обслужват клиенти в края на 2024 г.
Оригиналните ястия, многократно награждавани с високи награди и вдъхновили много имитации по света, се оказват твърде сложни и скъпи за производство; те вече не се изплащат, въпреки факта, че не можете да вечеряте в "Нома" за по-малко от $500 на човек.
Сред най-известните такива ястия са печено еленско сърце върху възглавница от пресен бор или шафранов сладолед в купа от пчелен восък.
Производството на такива шедьоври струва огромни усилия и работата на десетки хора.
Собствениците подчертават, че много ресторанти от висок клас са изправени пред подобни проблеми и че бизнес моделът им трябва да бъде преразгледан основно, пише Euronews.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:

Къде в Европа печелят най-добре

Страните от ЕС се споразумяха за създаването на фонд за закупуване на оръжия

Ало, София – градската мобилност е сред критериите за „щастлив град”

Европейската идея победи национализма на изборите в Румъния, Полша и Португалия

Рейтингът на японското правителство спадна до рекордно ниските 22%

Цената на петрола започва седмицата със спад

Еврото поскъпва спрямо долара преди излизането на статистиката за еврозоната

Каква е възможната вреда от ранните ягоди заради съдържание на антибиотици
