
Руските ресторанти вдигат цените с 20%
- Актуално
- Текст:

Според тях заведенията ще трябва да променят и менютата си, както и рецептите за ястията, за да намалят дела на скъпите съставки и да предотвратят по-голямо поскъпване.
„Ресторантите се опитват да задържат цените ниски, но идва момент, когато е невъзможно, предвид поскъпването на всичко: храни, бензин, логистични услуги“, казаха пред „Известия” от Руската федерация на ресторантьорите и хотелиерите.
Според веригата ресторанти „Месо и риба”, цената на продуктите за менюто им се е увеличила за година с 20% - 25%. От групата Tigrus оценяват поскъпването на ползваните от тях продукти на 10% - 35%, но заведенията на холдинга ще се опитат да увеличат цените с 5%, за да не преминат в по-високия ценови сегмент, което би наложило и други не евтини промени.
Най-много са пострадали ресторантите, използващи вносни продукти, тъй като цената им се е увеличила пропорционално на стойността на долара, т.е., с около 30%, казват ресторантьорите. Те осъзнават, че в началото поскъпването ще ограничи клиентелата им, но се надяват впоследствие посещаемостта в заведенията да се възстанови, в съответствие с повишаването на заплатите и овладяването на инфлацията.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:

Nvidia e първата компания в историята с капитализация над $ 4 трилиона

Фридрих Мерц: Дипломатическите средства за мир в Украйна са изчерпани

Украйна се надява да получи от ЕС още €20,1 млрд. помощ до края на годината

Литва и Финландия ще произвеждат противопехотни мини

Преминаване към еврото: Какво е важно да знаем като потребители

Bloomberg: макар да отрича, Китай подкрепя военната промишленост на Русия

Хутите атакуваха втори гръцки товарен кораб за два дни

Нидерландски и норвежки изтребители ще патрулират над Източна Европа
