
Ресторантьорите във Франция: Служителите избягаха от сектора
- Ресторанти
- Текст:

Според проучване, проведено от четири работодателски организации, представляващи сектора във Франция, се очаква при възобновяването на дейността на заведенията за хранене в средата на месец май, да липсват близо 100 000 служители в бранша, пише Le Figaro.
Заключенията от проучването са тревожни. Голям брой ресторантьори се опасяват, че след повече от година, белязана от пандемията и многократното затваряне, много служители са се насочили към други дейности и професии. Мнозина са преосмислили плановете си и са избрали да се преквалифицират, като са потърсили работа с по-подходящ работен график и сигурно заплащане.
Служителите в сектора досега са били защитени чрез мерките на правителството, като са получавали голяма част от заплатата си: помощите и обезщетенията им са се равнявали на 84% от нетната заплата до 30 април. Въпреки подкрепата от страна на държавата обаче, остава несигурността за собствениците на ресторанти дали ще се върне при тях персоналът.
Ситуацията е още по-тревожна за заведенията за хранене и кафенетата към хотелите, където недостигът на работна ръка е явление, съществувало отпреди здравната криза. Още през 2016 г. експерти провеждат иззследване относно трудностите при набирането на персонал в сектора на кетъринга, за да установят причините за това. От резултатите става видно, че според 63% от служителите компаниите в сектора имат трудности при набирането на персонал заради твърде ниските заплати. Според данните от това изследване между 60 000 и 80 000 работни позиции остават свободни всяка година в кетъринг индустрията.
Други причини според анкетираните са: неплатените извънредни часове (51%) и ограничаващото работно време (46%).
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:

САЩ и съюзниците им въвеждат два тавана на цените на петролните продукти от Русия

Ултра преработените храни се оказаха причина за рак

Bloomberg: САЩ поискаха от Турция да спре износа за Русия

Ще преговаря ли Белград с Прищина?

Разрешителните за строеж на жилищни сгради намаляват с 11,5%

Делът на Windows 10 сред персоналните компютри е почти 69 процента

Микроводораслите могат да променят света

Помпео: Си Дзинпин е по-голяма заплаха от Владимир Путин
