
Френската багета е кандидат за ЮНЕСКО
- Култура
- Текст:

Франция избра да представи кандидатурата си за включване на багетата в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, предаде AFP, позовавайки се на френското Министерство на културата.
В прессъобщение Министерството на културата на Франция отбелязва, че броят на традиционните пекарни в страната постоянно намалява, особено в селските общини. „През 1970 г. е имало 55 000 занаятчийски пекарни или една на 790 жители в сравнение с 35 000 днес (една на 2000 жители). Пекарните с ръчно правени багети намаляват за сметка на индустриално произведените хлябове“, се посочва в комюникето.
Багетата като символ на Франция и френския начин на живот е увековечена във филми и реклами, а самото название се е появило в началото на миналия век в Париж. Тя се прави само от четири съставки (брашно, вода, сол и мая или закваска) и, ако се приготвя според традиционната рецепта, трябва да има хрупкава коричка и мека, пухкава среда.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:

"Те не само че не знаят какво е Wi-Fi, но дори и за интернет не са чували"

Виртуална реалност без неприятни физиологически ефекти?

Двете лица на „Ефекта на Google”

"АвтоВАЗ" ще възобнови производството на Lada Granta с ABS през това лято

Трети дрон за един месец атакува руския град Воронеж

Какво контролират Денков и Габриел в правителството

Европа ще се откаже от електрониката на Huawei в своите 5G мрежи

The Guardian: Дългосрочното излагане на COVID-19 е по-опасно от рак в 4 стадий
