![18 храни, които помагат да заспите](/uploads/articles/thumb/202405/gOCSWqpmHMnnRiHoepSqyHCxeAnpHyNyD2xSow4H.jpg)
Лесна лятна салата с булгур и печени зеленчуци
- Био храни
- Източник: The Guardian
- Автор:
![Лесна лятна салата с булгур и печени зеленчуци](/uploads/articles/main/db38b0e7df06f6e9b1ef00b49390bea1102536.png)
Представяме ви една много лесна рецепта, идеална за летните вечери, когато искате да сложите нещо здравословно на масата, без да прекарате часове в кухнята. Засищащи зърнени култури, апетитни зеленчуци и свежи подправки са само част от нещата, които правят тази рецепта толкова примамлива. И вкусна.
Рецепта:
Преди да започнете, загрейте фурната на 200 градуса.
Обелете 350 г тънки моркови. Нарежете ги по дължина и ги сложете в тава за печене. Нарежете средно голяма връзка копър и я добавете към морковите.
Обелете средно голяма глава лук, срежете я наполовина и след това нарежете на ситно. Хвърлете лука в тавата при копъра и морковите с 4 с.л. зехтин, малко сол и черен пипер. Печете зеленчуците 40-45 минути, докато омекнат, а лукът стане златист.
Междувременно сипете вода в голяма тенджера и оставете да кипне. Сложете гевгир или голяма цедка върху тенджерата и в него добавете 200 г булгур. Покрийте с капак и задушете за 20 минути, като добавите 150 г грах презпоследните 5. От време на време разбърквайте зърната с вилица, за да се сготвят равномерно. Свалете ги от котлона и прехвърлете в чиния за сервиране.
Нарежете на ситно 20 г магданоз, след това отново разбъркайте булгура с вилица, като добавяте сол и черен пипер на вкус. Изсипете печените зеленчуци заедно с ароматните им сокове върху булгура и сервирайте. Порцията е достатъчна за двама души.
Трикове от кухнята
Зърнените култури, като кускус, булгур, елда, имат навика да се слепват, докато се готвят. Най-добрият начин да се справите с това е да ги разбъркате със зъбите на вилица, като я прокарвате нежно между зърната. Така ще се разделят лесно.
Ако искате да намалите времето за готвене, заместете булгура с кускус - той става малко по-бързо и в зависимост от вида, който вземете, може само да се задуши, без да се вари.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:
![Белият дом обяви уместността на разрешението на САЩ за Украйна да удари Русия](/uploads/articles/thumb/202407/hNPN5qgTMTsKzzshcZYq1IqxDmbokmqDJ9Yblbgd.jpg)
Белият дом обяви уместността на разрешението на САЩ за Украйна да удари Русия
![Tesla намали продажбите на електрокари в Китай с 20,2% през юни](/uploads/articles/thumb/202407/5xTKPTC4BU1vpTVlILHKkKttZSFdTuyE5R5GWzeB.jpg)
Tesla намали продажбите на електрокари в Китай с 20,2% през юни
![Автомобилите Skoda отново ще се доставят в Русия](/uploads/articles/thumb/202407/HuLXRKqYScFEuMyTR2MITGskTRpdw90D1aF5u16z.jpg)
Автомобилите Skoda отново ще се доставят в Русия
![Десният алианс на Орбан става официална група в Европейския парламент](/uploads/articles/thumb/202407/RDp4ScjG4SOVhPnNRpATAIFiG66flcFz86fM9Bqk.jpg)
Десният алианс на Орбан става официална група в Европейския парламент
![Шести блок на АЕЦ „Козлодуй” вече работи](/uploads/articles/thumb/202407/kFk3moNp9fyAcE17xwLx1yb9JvguLjtWqY4iRk4I.jpg)
Шести блок на АЕЦ „Козлодуй” вече работи
![Учени предупредиха за приближаваща звездна експлозия, която ще се вижда от Земята](/uploads/articles/thumb/202407/liWDVAsqpUwi27Ro6bmrYLNLdxwfffGosxTcYSyW.jpg)
Учени предупредиха за приближаваща звездна експлозия, която ще се вижда от Земята
![Додик обеща да не допусне Босна и Херцеговина да се присъедини към НАТО](/uploads/articles/thumb/202407/udvoypfeJFG7or9qS2kyzPTMqmbRg8jVHyff4q8O.jpg)
Додик обеща да не допусне Босна и Херцеговина да се присъедини към НАТО
![Главчев ще участва в Срещата на върха на НАТО във Вашингтон](/uploads/articles/thumb/202407/kqgf5NBC8OHHE1oehozJDkWzv9JWNX9pZbAcnSWk.jpg)
Главчев ще участва в Срещата на върха на НАТО във Вашингтон
![Politico: Има тревога в НАТО заради Байдън](/uploads/articles/thumb/202407/mqWwSPo85jLlhBurrG9LZMMoEI959qeOECITo5hF.jpg)