![Австралийски супермаркети инсталират GPS на месо, за борба с кражбите](/uploads/articles/thumb/202404/E95PBfv9UikpDYapTpfc1XHMOoQWiw4HQ2PFkj2Y.jpg)
Френските заместители на месо няма да се маркират като продукти на месопроизводството
- Храни
- Текст:
![Френските заместители на месо няма да се маркират като продукти на месопроизводството](/uploads/articles/main/202207/tYAvHhW8LoS9cTqQKC9uj0O5AhX4hiwWL6yueEGz.jpg)
Според AFP и Reuters, Франция ще стане първата страна в ЕС, която приема мярката, договорена през 2020 г. Ограничението ще влезе в сила през октомври. „Няма да може да се използва специфична за сектора терминология, традиционно свързана с месото и рибата, за обозначаване на продукти, които не принадлежат към животинския свят и които по същество не са сравними“, се казва в официалния указ.
Регламентът се прилага само за продукти, произведени във Франция. Затова най-голямото фермерско лоби в страната FNSEA заяви, че мярката не е стигнала достатъчно далеч, тъй като е оставила отворена вратата за вносните продукти. Френските фермери смятат, че Европейският съюз трябва да приеме подобно законодателство, но предложението беше отхвърлено още през 2020 г.
Някои термини като "масло", "мляко" и "сирене" вече са защитени на европейско ниво и не могат да се прилагат за продукти на растителна основа. Думи като "бургер" обаче могат да се използват, когато популярната закуска е приготвена с алтернатива на месото.
През последните години все повече хора приемат, че храненето на растителна основа е здравословен избор и израз на хуманно отношение към животните. Популярна е и идеята, че намалената консумация на месо ще ограничи животновъдството, което е един от най-големите замърсители на атмосферата с парникови газове.
Всички тези фактори засилиха потребителския интерес към заместителите на месо, което доведе до годишен ръст от 19% в сектора, привличайки сериозни инвеститори, включително гиганти в хранителната промишленост като Cargill, Danone и Nestle, както и много рискови играчи на капиталовия пазар.
Това накара животновъди и месопроизводители да настояват за приетите ограничения в терминологията. Сега мнозина се питат дали следващата стъпка не трябва да бъде забрана да се имитират и други характеристики на месните храни – форма, цвят, аромат, текстура.
Смята се, че тази съзнателно търсена прилика води до нелоялна конкуренция и дори заблуждава потребителите, възползвайки се от вкуса им към храни, утвърдили се от векове, за да насочи клиентите към алтернативни продукти.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:
![Белият дом обяви уместността на разрешението на САЩ за Украйна да удари Русия](/uploads/articles/thumb/202407/hNPN5qgTMTsKzzshcZYq1IqxDmbokmqDJ9Yblbgd.jpg)
Белият дом обяви уместността на разрешението на САЩ за Украйна да удари Русия
![Tesla намали продажбите на електрокари в Китай с 20,2% през юни](/uploads/articles/thumb/202407/5xTKPTC4BU1vpTVlILHKkKttZSFdTuyE5R5GWzeB.jpg)
Tesla намали продажбите на електрокари в Китай с 20,2% през юни
![Автомобилите Skoda отново ще се доставят в Русия](/uploads/articles/thumb/202407/HuLXRKqYScFEuMyTR2MITGskTRpdw90D1aF5u16z.jpg)
Автомобилите Skoda отново ще се доставят в Русия
![Десният алианс на Орбан става официална група в Европейския парламент](/uploads/articles/thumb/202407/RDp4ScjG4SOVhPnNRpATAIFiG66flcFz86fM9Bqk.jpg)
Десният алианс на Орбан става официална група в Европейския парламент
![Шести блок на АЕЦ „Козлодуй” вече работи](/uploads/articles/thumb/202407/kFk3moNp9fyAcE17xwLx1yb9JvguLjtWqY4iRk4I.jpg)
Шести блок на АЕЦ „Козлодуй” вече работи
![Учени предупредиха за приближаваща звездна експлозия, която ще се вижда от Земята](/uploads/articles/thumb/202407/liWDVAsqpUwi27Ro6bmrYLNLdxwfffGosxTcYSyW.jpg)
Учени предупредиха за приближаваща звездна експлозия, която ще се вижда от Земята
![Додик обеща да не допусне Босна и Херцеговина да се присъедини към НАТО](/uploads/articles/thumb/202407/udvoypfeJFG7or9qS2kyzPTMqmbRg8jVHyff4q8O.jpg)
Додик обеща да не допусне Босна и Херцеговина да се присъедини към НАТО
![Главчев ще участва в Срещата на върха на НАТО във Вашингтон](/uploads/articles/thumb/202407/kqgf5NBC8OHHE1oehozJDkWzv9JWNX9pZbAcnSWk.jpg)
Главчев ще участва в Срещата на върха на НАТО във Вашингтон
![Politico: Има тревога в НАТО заради Байдън](/uploads/articles/thumb/202407/mqWwSPo85jLlhBurrG9LZMMoEI959qeOECITo5hF.jpg)