
В Европа разрешиха да се продават хранителни продукти от щурци
- Месопреработватели
- Текст:

Европейската комисия разреши продажбата на продукти, изготвени от щурци. Те ще се продават под различни форми. Насекомите се считат за по-екологичен заместител на месото, съобщава изданието Еuro-pulse.
Продуктите от щурци ще могат да бъдат закупени като сушено мезе, в замразена форма, както и в прахообразна форма. На такива продукти ще бъдат поставени специални етикети за възможните алергични реакции.
Щурците и като цяло насекомите се разглеждат като храна с високо съдържание на протеини. Тя може да замени месото, чието производство оказва неблагоприятно въздействие върху околната среда, според изследователи.
Животновъдството се счита за един от основните източници на емисии на парниковия газ азотен оксид във въздуха. При това азотният оксид създава 300 пъти по-голям парников ефект от въглеродния диоксид.
Щурците не са първото насекомо, продуктите от което са разрешени в ЕС. През май миналата година беше позволено да се продават сушени жълти брашнени червеи, а през ноември - скакалци.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:

Китай започва създаването на най-големите вятърни турбини в света

Посланията на катастрофалното земетресение в Турция и Сирия (обновена)

Великобритания и Италия подписаха първото след Brexit експортно споразумение

Продажбите на дребно в Италия са намалели през декември 2022 г.

Съкрушителна изборна победа на Националния съюз на Монако

Индонезия стана вторият голям производител на кобалт в света

ЮНЕСКО: Всяко трето училище в света е без достъп до чиста питейна вода

Европейският съюз стартира платформа за борба с руската и китайската дезинформация
