Първата в света фабрика за производство на изкуствено месо започна работа

Първата в света фабрика за производство на изкуствено месо започна работа Снимка: ferra.ru

Ежедневно ще се произвеждат до 500 кг от продукта

Израелската компания Future Meat Technologies най-накрая стартира фабриката си за производство на изкуствено месо, съобщи интернет порталът techcult.ru.

Предприятието стана първото подобно на планетата. Всеки ден в него ще произвеждат до 500 кг „пилешко", „свинско" и „агнешко" месо. Компанията използва „традиционна" технология, при която продуктът се произвежда от живи клетки, които се отглеждат от специалистите в лабораторни условия.

                                        Снимка: techcult.ru

Клетките се отглеждат в биореактори, като по време на производствения процес ролята на хранителен „бульон" за тях изпълняват същите вещества, които получават и обикновените животни .

                                        Снимка: techcult.ru

Интересното е, че израелските експерти допълват процеса със свое ноу-хау. Те се отказват от генетичната модификация и вместо това съсредоточават вниманието си върху ефективното отстраняване на отпадъците от хранителната среда. Това им позволява да увеличат десетократно крайната продукция, добивана от същата суровина.

Още по темата във

facebook