Първата в света фабрика за производство на изкуствено месо започна работа

Първата в света фабрика за производство на изкуствено месо започна работа Снимка: ferra.ru

Ежедневно ще се произвеждат до 500 кг от продукта

Израелската компания Future Meat Technologies най-накрая стартира фабриката си за производство на изкуствено месо, съобщи интернет порталът techcult.ru.

Предприятието стана първото подобно на планетата. Всеки ден в него ще произвеждат до 500 кг „пилешко", „свинско" и „агнешко" месо. Компанията използва „традиционна" технология, при която продуктът се произвежда от живи клетки, които се отглеждат от специалистите в лабораторни условия.

                                        Снимка: techcult.ru

Клетките се отглеждат в биореактори, като по време на производствения процес ролята на хранителен „бульон" за тях изпълняват същите вещества, които получават и обикновените животни .

                                        Снимка: techcult.ru

Интересното е, че израелските експерти допълват процеса със свое ноу-хау. Те се отказват от генетичната модификация и вместо това съсредоточават вниманието си върху ефективното отстраняване на отпадъците от хранителната среда. Това им позволява да увеличат десетократно крайната продукция, добивана от същата суровина.

Още по темата във

facebook

Сподели тази статия в: