Цените на кокосовото масло спаднаха до най-ниското си ниво от февруари миналата година

Световната цена на кокосовото масло, което се използва широко в производството на сладкарски изделия, във фармацевтиката и козметиката, през декември спадна до най-ниското си ниво от миналата зима, показват данни на Световната банка.

Според информацията на организацията цената на кокосовото масло през миналия месец е намаляла с близо 5% спрямо ноември и е достигнала 2 323 долара за тон. Така показателят се намира на най-ниското си равнище от февруари 2025 г., когато цената на кокосовото масло е била 1 990 долара за тон.

Кокосовото масло се използва широко в хранително-вкусовата промишленост – по-специално за производството на сладкарски изделия като шоколад, сладолед, торти и бисквити. Освен това то може да се използва и за пържене на чипс, пуканки и други закуски.

Във фармацевтиката това масло се използва за производството на хранителни добавки, а в козметиката – в продукти за грижа за кожата и косата.