В Германия съобщиха за наличие на следи от антибиотици в яйца от Украйна

22.03.2026 / 18:30
Храни
Текст: Евелина Георгиева

Berliner Zeitung: Внесените в ЕС яйца от Украйна съдържат следи от антибиотици

Яйцата, внасяни в ЕС от Украйна, съдържат остатъчни следи от антибиотици, съобщава германското издание Berliner Zeitung, позовавайки се на данни от европейската система за бързо предупреждение за безопасността на храните и фуражите RASFF.

„От септември 2023 г. на платформата RASFF са регистрирани 14 съобщения за проблеми с доставките на яйца и яйчни продукти от Украйна. Възможно е реалният брой да е още по-голям“, пише изданието.

Според Berliner Zeitung, след началото на конфликта в Украйна през 2022 г., ЕС отвори селскостопанските си пазари за Украйна и значително увеличи вноса на яйца оттам: от 13 хиляди тона през 2022 г. до над 85 хиляди тона през миналата година. Митата и квотите за внос на много украински селскостопански продукти бяха временно отменени като „акт на солидарност“, подчертава Berliner Zeitung.

„Случаите, регистрирани в RASFF – европейската Система за бързо уведомяване за безопасността на храните и фуражите, относно яйца, доставени от Украйна в ЕС, са свързани с различни рискове: от остатъци на забранени ветеринарни препарати до микробиологично замърсяване и нарушения на етикетирането. Най-често се срещат случаи с остатъци от антибиотици“, пише германското издание Berliner Zeitung.

В редица случаи европейските органи са съобщавали за откриване на веществото AOZ (3-амино-2-оксазолидинон) – продукт от разпадането на антибиотици от групата на нитрофураните, които по-рано са се използвали в животновъдството, например за лечение на бактериални инфекции или за стимулиране на растежа. От средата на 90-те години в ЕС действа забрана за неговото използване при селскостопански животни.

Повечето съобщения за нарушения идват от държави на източната граница на вътрешния пазар на ЕС, включително Полша, Унгария и Словакия. Именно през тези държави в ЕС постъпва значителна част от украинския селскостопански внос. Отделни случаи са регистрирани и от властите на Швеция и Нидерландия.

Подчертава се, че голяма част от внесените от Украйна яйца попада в Германия не директно, а под формата на преработени продукти като макарони, печива, десерти, майонеза или готови ястия за столове и ресторанти. За такива продукти все още няма задължителна маркировка за произход, затова потребителите обикновено не могат да определят от коя страна произхождат.

яйца Украйна Германия внос