Руски учен опроверга мита за вредата от сухото вино

Руски учен опроверга мита за вредата от сухото вино Снимка: https://www.google.com

Гастроентерологът, доктор на медицинските науки Алексей Буеверов от Русия разсея широко разпространения мит, че сухото вино вреди на стомаха. Думите му цитира вестник „Аргументи и факти".

 

Експертът подчерта, че е погрешно да се говори, че определени продукти и напитки действат агресивно на стомаха. Според него всяка напитка и храна само отслабват киселинността му. „Това е безспорен факт. И трябва да го имате предвид всеки път, когато предварително ще се намръщите при вида на чаша сухо вино", отбелязва той.

 

Киселините се дължат на изхвърляне на киселина в хранопровода, където средата е близка до неутралната. „Според съвременните данни в развитието на язвена болест ролята на киселата храна е незначителна", уточнява Буеверов. Изследванията доказват, че киселинността на сухите вина е силно преувеличена. По-специално в сухото вино тя е десет пъти по-ниска, отколкото в газирани напитки, където я маскират с голямо количество захар.

 

Още по темата във

facebook