За пет години храните в ЕС са поскъпнали средно с 34%

Euronews Business анализира цените на хранителните стоки и безалкохолните напитки в периода август 202 г. – август 2025 г. Според цифрите, в целия ЕС храните са започнали да поскъпват още преди нахлуването на Русия в Украйна през февруари 2022 г. 

Войната засилва тенденцията, довеждайки до по-скъпа енергия, торове и транспорт, както и до сътресения на селскостопанските пазари. Съответно, цените в търговската мрежа също тръгват нагоре.

Сред най-големите икономики в ЕС цените на хранителните продукти през анализирания период (август 2021 г. – август 2026 г.) са се повишили с 25% във Франция, с 30% в Италия, с 34% в Германия и с 35% в Испания. „На върха“, веднага след нас се нарежда Румъния с 53% по-скъпи храни, докато най-слабо е поскъпването в Кипър – 21%. 

Извън ЕС, в Европа храните са поскъпнали най-много и драстично в Турция – 752%. Най-малък  е ръстът им в Швейцария – едва 5%.

Същевременно, според Euronews Business, в повечето страни на ЕС минималните заплати са нараствали още по-бързо. През анализирания период най-много се е повишила минималната заплата в Унгария – 93%, докато в Германия повишението е 46%, в Испания – 29%, а във Франция – 20%. 

Извън ЕС отново води Турция, където минималната заплата е скочила с 823%, следвана от Сърбия (103%) и Черна Гора (102%).

Този ръст на минималните заплати обаче не означава по-добра покупателна способност на работещите на минимално ъзнаграждение. Нещо повече – за пет години най-ниско платените в Малта са загубили 6% от потребителската си кошница с храни, тези в Испания – 5%, а във Франция – 4%. 

За същия период Сърбия и Черна гора отчитат най-голямо увеличение на количеството храна, което може да се закупи с минимална заплата – 37%. Според Евростат, покупателната способност за храни се е увеличила с повече от 20% и в Хърватия, Албания, Румъния, Унгария и Литва. 

С 10% повече храни могат да си купят най-ниско платените работещи в Ирландия, с 9% - в Германия, със 7% в Гърция, 6% в Белгия и Нидерландия и с 3% в Португалия.

България също е причислена към групата с 20% по-висока покупателна способност, макар че минималната заплата у нас за този период се е повишила с около 86%. С други думи, ръстът на покупателната способност за храни е силно непропорционален, което е индикатор за поскъпване на всички останали стоки и услуги.

Въпреки драстичния скок на минималната заплата в Турция (823%), при по-високи цени на храните със 752%, турците на минимална заплата могат да си позволят едва с 8% повече хранителни продукти. 

Трябва да се отбележи, че статистиката определя покупателната способност въз основа на цените в супермаркетите, които традиционно предлагат по-достъпен ценоразпис, отколкото малките магазини за хранителни стоки.